Hier komt het antwoord!
Heb je het al geraden? Canisius appelstroop! Een culinair erfstuk in ons kikkerlandje. Niet zomaar een beleg, maar een bourgondisch symbool van de Nederlandse keuken. Deze lekkernij, bereid uit puur ingekookt appelsap, had een intense, donkere kleur en een heerlijk rijk smaakprofiel met een subtiele zoetheid en krachtige appelnoten. Je vond het vaak terug op een goed besmeerde boterham, of als finishing touch op een pannenkoek of door de vla. Canisius appelstroop stond niet alleen op de ontbijttafel voor zijn onderscheidende smaak, maar ook omdat het boordevol ijzer zat voor die nodige energieboost, waardoor het een warme plek heeft veroverd in onze harten en in de annalen van de Nederlandse eettradities.
