Een Lastige Beslissing
Rachid legt uit dat deze strikte maatregel nodig was om de sfeer voor zijn andere klanten te waarborgen en hun ervaring te verbeteren. Hij kreeg steeds vaker te horen van zijn trouwe klanten dat de drukte hen steeds meer stoorde, en dat ze niet meer konden ontspannen zoals eerder.
Met gemengde gevoelens nam Rachid uiteindelijk de beslissing om de regel in te voeren. “Je wilt niemand buitensluiten, dat is moeilijk. Maar de rust en tevredenheid van mijn gasten staan voorop. Daardoor moest ik een beslissing nemen om de kwalitatieve beleving te behouden.”
Rachid zorgde ervoor dat de communicatie hierover zorgvuldig werd gedaan. Hij wilde niet dat mensen zouden denken dat hij iets tegen kinderen had. “Ik heb altijd benadrukt dat het gaat om de sfeer die ik hier wil creëren. Een plek voor mensen die rustig willen genieten, dat is mijn doel.”
Hoewel hij in eerste instantie bang was voor negatieve reacties, bleek de feedback overwegend positief. “Veel vaste klanten begrepen mijn keuze. Sommigen vonden het zelfs moedig, en anderen zeiden dat ze hierdoor juist vaker zouden terugkomen.”
Rachid erkent dat niet iedereen het ermee eens is. “Ik begrijp dat sommige mensen het beleid als discriminerend of onsympathiek zien. Maar ik probeer duidelijk te maken dat het niets te maken heeft met een hekel aan kinderen, maar alles met de ervaring die ik wil bieden. Er zijn genoeg andere plekken waar gezinnen zich welkom voelen, maar mijn pizzeria is daar niet een van.”
Ondanks de kritiek blijft Rachid bij zijn keuze. “Dit is mijn zaak, mijn passie. Ik werk hard om een plek te creëren waar mensen kunnen ontspannen en genieten van goed eten. Soms moet je lastige beslissingen nemen. Uiteindelijk gaat het om de tevredenheid van mijn klanten.”
Rachid straalt trots uit als hij de tafels langsloopt en gasten welkom heet. “Als ik zie dat mensen genieten van hun pizza en zich op hun gemak voelen, weet ik dat mijn keuze juist was. Het draait niet om hoeveel gasten er zijn, maar om hoe ze zich voelen. Daar gaat het om.”
Zijn beleid om kinderen onder de acht niet toe te laten blijft een gespreksonderwerp, zowel onder zijn klanten als binnen de bredere gemeenschap. Maar voor Rachid is de focus duidelijk: het draait om evenwicht tussen rust, kwaliteit en gastvrijheid. “Ik wil dat mensen hier met een goed gevoel komen eten, en dat gebeurt nu gelukkig ook,” voegt hij tevreden toe.
“`
