In een nostalgische keuken, een plek waar handwerk de melodie van de dag bepaalt, vind je een apparaat dat met zijn groene verflaag enigszins uit de toon valt. Dit oude doch kranige ding, dat zonder elektriciteit of computertechnologie werkt, blijkt nog steeds een doeltreffende keukenhulp te zijn. Zijn functie? Het omzetten van hele bonen in fijne reepjes groente die de basis vormen voor vele smakelijke maaltijden, een echo van een tijdperk waarin we nog op een andere manier onze gerechten bereidden.
Wat zou dit mysterieuze keukengerei toch zijn? Het antwoord hierop is niet bij iedereen bekend; sterker nog, uit onderzoek blijkt dat 98% van de mensen geen idee heeft waar dit apparaat ooit voor heeft gediend. Maar als je even wacht, onthullen we op de volgende pagina wat dit object is en welke rol het heeft gespeeld in de culinaire geschiedenis.
