Wanneer we de prijs per kilogram uitrekenen, wordt het prijsverschil nog opvallender. Voor een kilogram verse broccoli betaal je zo’n € 1,98. Echter, hetzelfde gewicht aan voorgesneden broccoliroosjes zou je terugbrengen € 5,73, bijna een verdrievoudiging van de prijs!
Een vergelijkbaar scenario zien we bij ijsbergsla. Een hele krop kost maar € 0,69, terwijl een zakje gesneden sla al € 1,00 is. Hoewel dit op het eerste gezicht misschien een klein verschil lijkt, moet de werkelijke hoeveelheid die je krijgt niet uit het oog worden verloren; een volle krop weegt tussen de 600 en 800 gram, tegenover slechts 200 gram voor de gesneden variant.
Het is dus duidelijk dat als je wilt bezuinigen op je boodschappenuitgaven, het verstandig is om verse producten te kopen en zelf je groenten te snijden. Door de voorgesneden varianten te mijden, kun je flink besparen op je uitgaven. Hoewel de voorverpakte en voorgesneden groenten handiger zijn, is het in financieel opzicht een duurdere keuze.
