Wie heeft er nog nooit meegemaakt dat je enthousiast een zak vol vers fruit koopt, maar je al na korte tijd ziet dat het begint te bederven? Gelukkig bestaat er een superhandig trucje om je fruit aanzienlijk langer vers te houden. En je zult versteld staan van hoe eenvoudig het is! Deze tip móet je gewoon uitproberen.
Fruit is niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan voedingsstoffen. Rauwe vitamine C, vezels en tal van andere vitaminen en mineralen zitten erin. Bovendien geven de natuurlijke suikers in fruit je een energiek gevoel. Voor een gezond tussendoortje kun je altijd rekenen op een appel, sinaasappel of ander heerlijk fruit. Het nadeel? Fruit bederft snel. Maar wij hebben een eenvoudige methode gevonden om dat probleem te omzeilen!
Volgens het Voedingscentrum is het belangrijk om dagelijks twee stuks fruit te nuttigen. Fruit zit immers boordevol gezonde elementen, maar een groot nadeel is dat het vaak te snel bederft. Het is het beste om fruit buiten de koelkast te bewaren, zodat de smaak optimaal blijft. Toch gebeurt het vaak dat je meer moet weggooien dan je lief is. Zeker bij warm weer bederft fruit sneller, en voor je het weet, heb je te maken met een zachte appel of een beschimmelde peer. Dat wil je natuurlijk niet!
Je Fruit Verser Houden
Dus, wat kun je doen om te voorkomen dat je fruit snel slecht wordt? We hebben een handige tip voor je die precies dat probleem oplost! Het enige dat je nodig hebt om de houdbaarheid van je fruit te verlengen, is een combinatie van azijn en zout. Makkelijker kan niet. Vul de gootsteen met water, voeg een kopje azijn toe en dompel het fruit erin onder. Azijn helpt schimmelvorming te vertragen en houdt zo je fruit langer houdbaar. Voeg ook een eetlepel zout toe; dit doodt eventuele kleine insecten op je fruit. Laat het geheel tien minuten staan, spoel het af, en dep het droog met keukenpapier. Met deze methode blijft je fruit tot twee keer zo lang vers!
Hoewel fruit meestal buiten de koelkast bewaard kan worden om de optimale smaak te behouden, zijn er uitzonderingen. Vooral ‘zomerfruit’ zoals aardbeien, frambozen en kersen zijn beter af in de koelkast. Ook druiven en gesneden fruit blijven langer goed als je ze koel bewaart.
Zorg ervoor dat je je fruit op de juiste manier behandelt en opslaat, en je zult merken dat je fruit aanzienlijk langer vers blijft. Geen beschimmelde peren of saaie appels meer, alleen maar heerlijk vers en smakelijk fruit!
