De opkomst van vegan foodtrucks op festivals in Nederland ondergaat een verandering. Waar ze een paar jaar geleden nog enorm populair waren, lijkt de interesse nu af te nemen. Festivalbezoekers kiezen steeds vaker voor de traditionele vleesgerechten.
Dit is bijvoorbeeld goed te zien op de Zwarte Cross, waar de wachtrijen voor de meeste eetkraampjes enorm lang zijn, terwijl de vegan-kraampjes sterk minder publiek trekken.
Er zijn meerdere redenen waarom vegan opties minder populair worden. Een belangrijke factor is de sfeer op bepaalde festivals, zoals de Zwarte Cross. Dit festival staat bekend om zijn ruige, no-nonsense sfeer, waar bier en vlees de boventoon voeren.
Social media laten deze trend duidelijk zien. Bezoekers posten vaak foto’s van verlaten vegan stands en drukbezochte vleesstanden. Jorik, verkoper bij de Vegan Republiq, merkt op dat ondanks dat er wel vegetariërs aanwezig zijn, de meeste mensen toch naar vleesgerechten vragen.
Het lijkt erop dat veel festivalgangers vasthouden aan hun vertrouwde eetgewoonten en weinig interesse hebben in vegan alternatieven. Dit komt waarschijnlijk door een gebrek aan kennis over hoe voedzaam en smakelijk vegan eten kan zijn.
Ga naar de volgende pagina
