Nu de hitte in Nederland doordendert, is iedereen op zoek naar iets verfrissends voor in de tuin, op je balkon of aan zee. En er is één cocktail die deze zomer alle aandacht pakt: Licor 43 Sangria.
Rosé, zoete watermeloen, aardbeien en de beroemde Spaanse likeur Licor 43 samen zorgen voor een zonnige, dorstlessende smaak die perfect is op warme dagen.
Spaanse vakantievibes in je glas
Als je weleens in Spanje bent geweest, weet je hoe fijn een ijskoud drankje is op zo’n snikhete dag. Met deze Licor 43 Sangria haal je die vakantiesfeer gewoon naar huis.
Met rijpe aardbeien, sappige watermeloen en een hoop ijs is dit hét drankje voor bij de barbecue, op het strand of tijdens een tuinfeest.
De klik tussen rosé en Licor 43 is echt verrassend: de romige vanilletonen van de likeur passen top bij het fruitige karakter van de wijn.
Dit heb je nodig
Voor ongeveer 10 glazen Licor 43 Sangria heb je nodig:
- 250 gram aardbeien
- 200 ml Licor 43
- 1 liter rosé
- ½ watermeloen
- 1 bosje verse munt
- IJsblokjes
Zo zet je de Licor 43 Sangria in elkaar
Stap 1
Haal de schil van de watermeloen en snijd het rode vruchtvlees in kleine blokjes. Spoel de aardbeien schoon, verwijder de kroontjes en halveer de grotere exemplaren.
Stap 2
Vul een ruime kan of drankdispenser goed met ijsblokjes. Voeg daarna de stukjes watermeloen en de aardbeien toe.
Stap 3
Giet de Licor 43 in de kan en schenk vervolgens de rosé erbij. Roer het geheel rustig door.
Stap 4
Maak af met een paar takjes verse munt. Voor extra aroma kun je de muntblaadjes licht kneuzen voordat je ze toevoegt.
Perfect voor strand of tuin
Volgens liefhebbers komt deze cocktail het beste tot zijn recht op echt warme zomerdagen. Niet voor niets is dit recept eerder op het strand van Scheveningen gefotografeerd.
Het frisse samenspel van fruit, ijs en Licor 43 maakt het licht, zomers en verrassend eenvoudig om te maken.
Let op met ijsblokjes
Handige tip: gebruik niet te veel ijs als je de sangria langer laat staan. Naarmate het smelt, verdunt het je drankje.
Daarom gaan sommige cocktailliefhebbers voor herbruikbare ijssteentjes of kunststof blokjes, zodat de smaak langer vol blijft.
Ideaal tijdens de hitte
Met kans op opnieuw tropische temperaturen de komende weken, lijkt deze Licor 43 Sangria hard op weg dé zomerhit van 2026 te worden.
Dus haal een fles rosé, wat vers fruit en Licor 43 in huis en geniet van een vleugje Spaanse zomer in je eigen achtertuin.
Blijf op de hoogte via kijknieuws.nl.
