Onze voorliefde voor spruitjes is geen geheim. Deze kleine groene bolletjes zijn niet alleen lekker voor je smaakpapillen, maar bevatten ook een overvloed aan vitamines. Vaak kom je ze tegen in ovengerechten of Aziatische roerbakschotels, maar spruitjes kun je ook anders bereiden. Heb je wel eens gedacht aan spruitjes als een heerlijke snack?
Benodigdheden:
- 350 gram spruitjes
- 1 ei
- 100 gram paneermeel
- 100 gram bloem
- Snufje zout
- Snufje peper
- 100 milliliter zonnebloemolie
Het idee is om de spruitjes te bedekken met een krokant laagje en ze vervolgens te bakken tot ze heerlijk knapperig zijn. Dit klinkt misschien ingewikkeld, maar geloof me, het is eenvoudig en snel te bereiden. Zorg dat je de ingrediënten klaar hebt en volg deze simpele stappen.
Allereerst breng je een pot met water aan de kook. Zodra het kookt, doe je de spruitjes erin en laat je ze ongeveer acht minuten koken. Haal ze er dan uit en laat ze even afkoelen. Tijdens het wachten kun je alles voorbereiden. Klop het ei los in een kom en zet een bord klaar met paneermeel. Meng op een ander bord de bloem met een beetje zout en peper.
Lees verder op de volgende pagina
