In tal van recepten wordt aangeraden om de oven voor te verwarmen voordat je begint met koken of bakken. Dit kan echter behoorlijk wat energie verspillen. Dit artikel vertelt je waarom dit advies vaak wordt gegeven en wanneer je het kunt negeren zonder problemen.
Waarom de oven voorverwarmen? In de meeste recepten staat precies hoe lang een gerecht of taart in de oven moet blijven. Om deze tijden zo nauwkeurig mogelijk te volgen, moet de oven de juiste temperatuur hebben. Omdat elke oven anders opwarmt, gebruiken veel mensen de voorverwarmingsmethode. Dit is vaak ook het geval bij diepvriesproducten zoals pizza en broodjes. Volgens consumentenorganisaties geven fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden deze instructies om klachten te voorkomen. Vaak kun je echter de opwarmtijd gebruiken om je eten al te laten garen. Lees verder op de volgende pagina.
