Zoek je dat ene recept waarmee je picknicks of familiebrunches meteen een upgrade geeft? Goed nieuws: je hebt het gevonden. We delen de favoriet van de chefs van La Place, een eiersalade die elke maaltijd tot iets bijzonders maakt. Niet zomaar een eiersalade, maar een perfecte mix van romig, fris en knapperig die je smaakpapillen blij maakt.
In ongeveer 25 minuten zet je voor 4 personen iets heerlijks op tafel—top voor een spontaan tuinfeest of als luxe toevoeging aan je lunch. Met versgekookte eieren, knapperige prei, jong belegen kaas, rijke volle mayonaise en een frisse touch van bieslook is deze salade simpelweg onweerstaanbaar. En het mooiste: je hebt er geen chefskunsten voor nodig; met de stappen hieronder lukt het iedereen.
Of je nu een broodje wilt vullen, een opvallend bijgerecht zoekt voor bij de barbecue of een eiwitrijke snack wil maken: deze La Place-eiersalade doet het overal goed. Waarom kiezen voor doorsnee als je iets kunt serveren dat zowel makkelijk als memorabel is?
Pak je snijplank erbij en ontdek hoe je de ultieme eiersalade maakt die altijd scoort.
Eiersalade
Het geheim van een top-eiersalade zit niet alleen in wat je erin stopt, maar ook in de aandacht waarmee je ’m maakt. Volg de stappen hieronder en je hebt zo een schaal vol complimenten.
- 6 eieren
- 160 g prei
- 135 g jong belegen kaas
- 315 g volle mayonaise
- Zout en peper, naar wens
- Verse bieslook
- Sla om te serveren
