Verontrustende prijsstijgingen
Is het elke keer een verrassing als je de kassabon van je boodschappen ziet? Bereid je maar vast voor, want die prijzen blijven maar oplopen. Producten zoals olijfolie, koffie en sinaasappels worden in de nabije toekomst nog prijziger. Deze stijgende kosten zijn voornamelijk het gevolg van klimaatverandering.
De winkeliers voelen deze klappen ook flink. Door droogte, overstromingen en orkanen gaan oogsten vaker mis. Dit resulteert natuurlijk in hogere prijzen in de winkel. Wetenschappers voorspellen dat deze trend zich in de toekomst alleen maar zal voortzetten.
In Vietnam heeft de koffie en in Ghana heeft de cacao al veel te lijden van extreem weer. Maar niet alleen deze gewassen worden getroffen door klimaatveranderingen, ook rijst, sojabonen, tarwe en maïs blijven niet gespaard. Volgens experts kunnen de oogsten tegen het eind van deze eeuw wel met 20 procent afnemen.
Niet alleen ons eten wordt duurder, maar ook voer voor dieren gaat in prijs omhoog. Hogere sojaprijzen zorgen voor hogere kosten voor veevoer, wat weer resulteert in duurdere vleesprijzen. Dit probleem is ook merkbaar in Nederland; boeren krijgen hier steeds meer uitdagingen voor de kiezen.
Aanhoudende regenval vorig najaar zorgde bijvoorbeeld voor een tekort aan spinazie. Daarnaast zijn aardappelen en bloemkool nu duurder dan normaal. Diverse producten zijn al in prijs gestegen. Zo is een reep Côte d’Or pure chocolade van 200 gram bijna 50 cent duurder dan begin 2024. Dit komt neer op een prijsstijging van 12 procent. Olijfolie is zelfs nog meer gestegen; een halve liter fles Bertolli ging binnen een jaar van 6,99 euro naar 9,59 euro.
Lees verder op de volgende pagina
