Hoe bereid je salie-siroop?
Dankzij de grote hoeveelheid suiker kun je de siroop voor een lange tijd bewaren. Je kunt er gerust een grotere portie van maken en het gebruiken wanneer nodig.
Wat heb je nodig:
- 1 kg suiker (bruine of witte)
- 4 handen vol met saliebladeren (het liefst echte salie – Salvia officinalis)
- Sap van 1 limoen of een kleine citroen (naar voorkeur)
- 1 liter water
- 1 glazen fles of weckpot
Stappen:
- Snijd de saliebladeren grof en zet ze even apart zodat de etherische oliën vrijkomen.
- Meng in een pan het water en suiker en breng het al roerend aan de kook.
- Voeg de gehakte salie toe nadat de suikeroplossing een beetje heeft doorgekookt. Van het vuur halen zodra het mengsel dikker begint te worden.
- Laat het mengsel afkoelen en bewaar het daarna twee tot drie dagen in de koelkast.
- Zeef de saliebladeren uit het mengsel.
- Doe er nu het limoen- of citroensap bij.
- Kook het geheel nogmaals kort voordat je de siroop in schone flessen of potten schenkt.
Hoe gebruik je deze salie-siroop?
Zo profiteer je optimaal van de siroop:
- Neem dagelijks enkele lepels van de siroop in.
- Meng het met heet water voor een verzachtende drank.
- Voeg een lepeltje toe aan een vers kopje hete citroen.
Belangrijk:
Geef deze siroop niet aan baby’s. Wacht tot ze peuters zijn voordat je hen laat kennismaken met dit middel.
Probeer zelf deze effectieve salie-siroop en merk de verbetering. Beterschap!
Bron: Genius Tricks
