De hunkering naar een portie verse, goudgeel gebakken patat is voor velen een bekend fenomeen. Met hun prominente plek in de wereld van snelle happen en fastfoodketens is de verleiding van deze zalige lekkernij vaak groot. Maar heb je je ooit afgevraagd hoeveel calorieën er in slechts één van deze krokante verwennerijen zitten, terwijl je let op je calorieverbruik? Laten we even inzoomen op deze materie!
Om te starten met een grondige blik op de patat-calorieënkwestie, is het handig om eerst te begrijpen wat een calorie nu juist inhoudt: een calorische waarde staat gelijk aan een eenheid energie. In meer technische termen houdt het in dat een calorie de benodigde energie is om de temperatuur van 1 gram water met 1 graad Celsius op te voeren. Als we spreken over voeding en diëten, duidt een calorie op de energie die vrijkomt wanneer voedsel geconsumeerd en verteerd wordt.
Ga verder met lezen op de volgende pagina.
