Wanneer je tegenwoordig in de horeca afrekent, krijg je steeds vaker de optie om via het pinautomaat een fooi te geven. Je kunt een percentage selecteren als blijk van erkenning voor de geleverde service. Ondanks deze elektronische optie blijft ook cash nog in trek. Als pinnen niet mogelijk is, besluiten veel mensen toch om contant een beetje extra achter te laten. Maar hoe vaak geven mensen eigenlijk fooi? En hoeveel bedraagt dat dan meestal?
Uit een recent onderzoek kwam naar voren dat dit onderwerp velen bezighoudt. Maar liefst 5706 deelnemers hebben online hun mening gedeeld over of, hoe en hoeveel fooi ze geven. Hieruit blijkt dat het geven van een fooi niet voor iedereen vanzelfsprekend is. Veertig procent van de ondervraagden geeft steevast een beetje extra, vaak uit respect voor het harde werken in de horeca. Eén persoon verwoordde het mooi: “Het is zwaar werk in deze sector, en de lonen blijven laag.” Dit is voor velen de drijfveer om een fooi te geven.
Niet iedereen is echter vrijgevig. Veertien procent van de deelnemers geeft nooit fooi, ook niet bij een uitstekende ervaring. Zij vinden het overbodig omdat het personeel al een salaris ontvangt. Dit roept vragen op, vooral omdat andere dienstverleners zoals kappers of automonteurs zelden fooi krijgen. Eén deelnemer vroeg zich hardop af: “Waarom geef ik wel in de horeca fooi en niet bij de kapper?” Hierdoor ontstaat er een bredere discussie over de gewoonte om fooi te geven en de eerlijkheid tussen verschillende beroepen.
Veel mensen laten hun fooigedrag afhangen van de kwaliteit van de service en de vriendelijkheid van het personeel. Een aanzienlijk aantal geeft alleen fooi bij uitmuntende service. “Als ik goed geholpen word, geef ik graag wat extra,” zei een deelnemer, terwijl een ander benadrukte: “Vriendelijkheid en aandacht zijn essentieel. Zonder dat geef ik niets extra.” Het blijkt dat persoonlijke ervaringen een grote invloed hebben op de keuze om fooi te geven.
Wat is gebruikelijk?
Hoeveel fooi mensen daadwerkelijk geven varieert behoorlijk. Ongeveer 44 procent van de ondervraagden rondt de rekening af naar een rond getal. Dit is een makkelijke manier om wat extra te geven zonder ingewikkeld rekenen. Anderen houden vast aan een vast percentage voor de fooi. 34 procent geeft standaard vijf tot tien procent extra, een goede middenweg tussen dankbaarheid tonen en op je budget letten.
Een royaal gebaar van tien tot vijftien procent wordt door acht procent van de mensen gegeven, terwijl slechts één procent zich genereus genoeg voelt om twintig procent of meer te geven. Voor velen lijken zulke hoge bedragen niet gepast. Eén deelnemer zei: “Fooi is een blijk van waardering, maar het moet wel proportioneel blijven.”
De uiteenlopende meningen en gewoontes rond fooi geven laten zien hoe persoonlijk deze beslissing is. Voor sommigen is het een manier om dankbaarheid te tonen, terwijl anderen het overbodig vinden. De vraag waarom specifiek in de horeca fooi wordt verwacht, blijft onderwerp van discussie. Uiteindelijk hangt het af van persoonlijke waarden, ervaringen en budget hoeveel iemand over heeft voor een fooi.
Het blijft een intrigerend verschijnsel, die traditie van fooi geven. Voor velen staat het symbool voor waardering en respect, al roept het ook vragen op over eerlijkheid en verwachtingen in verschillende sectoren. Wat je keuze ook is, een klein gebaar kan een wereld van verschil maken voor iemand die hard werkt.
