Het is een veelvoorkomende praktijk onder velen van ons om een vergiet te gebruiken om pasta te zeven en het dan afzonderlijk van de saus op te dienen. Echter, dit is niet de manier waarop Italianen hun pasta maken en serveren. Met dit artikel delen we enkele eenvoudige tips om je pasta op de traditionele Italiaanse manier klaar te maken.
De belangrijkste fout die je moet vermijden is het afgieten van je pasta met een vergiet. Dit wordt namelijk als een vergissing gezien. Hetzelfde geldt voor het afspoelen van de pasta met koud water na het koken. In plaats daarvan, moet je de pasta op een bepaalde manier klaarmaken en serveren om volop te kunnen genieten van de rijke Italiaanse smaken.
Hier zijn de stappen om je pasta op de juiste wijze klaar te maken:
