De wetenschap achter whisky
Je hebt vast gemerkt dat een glaasje sterke drank je intern een warm gevoel kan geven, toch? Die warmte verspreidt zich naar je keel en werkt als een wondermiddel. Schaffner legt uit dat whisky je bloedvaten laat wijder worden, waardoor de infectie in je keel sneller geneest en je van die irritante kriebel verlost wordt.
Natuurlijk kun je gewoon een glas whisky drinken, maar het schijnt nog efficiënter te zijn als je er een Hot Toddy van maakt. Dit warme drankje mengt de krachtige werking van whisky met andere specerijen die je keel verzachten. Het recept is simpel en je hebt de benodigdheden misschien al in je kast liggen.
Voor het recept heb je nodig: 50 milliliter heet water, 45 milliliter whisky, drie kruidnagels, een theelepel honing, een kaneelstokje, een schijfje citroen en een beetje nootmuskaat. Doe het hete water, de whisky en de honing in een hittebestendig glas en roer het goed door. Voeg daarna de kruidnagels, het kaneelstokje en het schijfje citroen toe voor extra smaak. Laat het een paar minuten trekken zodat de smaken mooi samenkomen. Voeg tenslotte een vleugje gemalen nootmuskaat toe aan je warme drank en geniet.
En dan… smullen maar! Het zal je keel ongetwijfeld kalmeren.
Naast whisky lijkt chocolade ook een oplossing te bieden tegen kriebelhoest. Maar dat is weer een ander verhaal dat je zeker eens moet proberen.
