Hoewel veel mensen de associatie leggen tussen zwangere vrouwen en hun bekende hunkering naar zuur eten zoals augurken, moeten we deze groene, zurige lekkernijen niet alleen tot deze groep beperken. Het is tijdloos genoten vanwege zowel de smakelijke, verkwikkende ervaring die het biedt, alsmede de gezondheidsvoordelen. Ontdek in dit artikel waarom deze eenvoudige groente-gebaseerde snack een verborgen zegen voor je gezondheid kan zijn.
Augurken hebben hun weg gevonden in de keuken van mensen die te maken hebben met specifieke gezondheidsklachten. Maar wat velen niet realiseren, is dat deze combinatie van komkommer, zout en specerijen eigenlijk nogal verbazingwekkende eigenschappen kan hebben.
Bij het beschrijven van de voordelen van augurken, moeten we ook de therapeutische waarde van het sap van augurken niet over het hoofd zien. Dit bijproduct is bijzonder voedzaam en kan je gezondheid op verschillende manieren stimuleren.
Volgens een studie uit Japan kan regelmatige inname van azijn bijdragen aan het afslankproces. En wat is nu een van de belangrijkste ingrediënten van augurken? Juist, azijn! Als je dus een natuurlijke methode zoekt om die overtollige kilootjes kwijt te raken, dan kunnen augurken wel eens je nieuwe favoriete snack worden.
Een aparte studie toonde aan dat de consumptie van augurken en hun sap de hersteltijd van spierkrampen bij sporters kan verminderen. Dus als je jezelf aan het voorbereiden bent op een intensieve sportsessie of gewoon bezorgd bent over eventuele krampen, kan een augurk en een glas van het sap een slimme keuze zijn.
Naast het voorkomen van spierkrampen, zijn augurken ook bekend om hun rijkdom aan antioxidanten, vitamine C en vitamine E. Zoals getoond in een onderzoek gepubliceerd in Cosmopolitan, zijn augurken eigenlijk een soort vitaminebom die ook nog eens een boost geven aan je immuunsysteem. Dit kan je weerstand tegen verkoudheid en griep verhogen, dus zeg maar dag tegen je ziektekiemen!
Als de menstruatieklachten beginnen op te spelen en je zin hebt in iets zouts, komt een augurk goed van pas. Met weinig calorieën en een zure smaak die je andere cravings kan onderdrukken, kunnen augurken een welkome afwisseling zijn op je normale eetpatroon.
Lees verder op de volgende pagina
