Heb je de gewoonte om het dopje van je melkpak zomaar weg te gooien? Foutje, je zou het juist moeten bewaren: het is een verborgen schat. Melk is wereldwijd een van de meest gedronken dranken en wordt vaak vervangen door varianten zoals sojamelk, amandelmelk of rijstmelk, afhankelijk van je voorkeur. Meestal worden deze dranken verkocht in kartonnen verpakkingen die lang houdbaar zijn. Wanneer je de verpakking opent, moet je eerst een lipje omhoog trekken om de verzegeling te breken voordat je de melk kunt uitschenken. Gooi dat lipje echter niet weg, want het is waardevoller dan je denkt. Waarom dat zo is, leggen we nu uit.
Melk is een van de meest geliefde dranken ter wereld, rijk aan vezels en calcium, en het is vaak het eerste voedingsmiddel voor baby’s en groeiende kinderen. Tegenwoordig vind je melk in diverse varianten en verpakkingen, van verse koemelk tot houdbare alternatieven. Er zijn ook speciale soorten zoals lactosevrije melk of proteïnerijke melk voor specifieke dieetwensen. Melk is een favoriet bij het ontbijt of als tussendoortje en wordt veel gebruikt in traditionele recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Lees verder op de volgende pagina!
