Bitterballen, stroopwafels, drop, hutspot en natuurlijk haring: voor de meeste Nederlanders is het gewoon waar je mee bent opgegroeid. Schuif datzelfde eten echter voor een stel Amerikaanse kids en ineens blijkt onze Hollandse kost allesbehalve vanzelfsprekend.
Het YouTube-kanaal HiHo Kids deed precies dat. Amerikaanse kinderen kregen een serie oer-Hollandse lekkernijen voorgeschoteld en mochten daarna eerlijk zeggen wat ze ervan vonden.
Bij sommige happen hoef je alleen maar naar hun gezichten te kijken om te zien wat er in ze omgaat.
Echt Hollands eten
Wereldwijd staan we misschien niet bekend als het culinaire middelpunt, maar we hebben genoeg gerechten en snacks die je buiten Nederland niet snel tegenkomt.
Denk aan een knetterwarme bitterbal met bijna vloeibare ragout, een kleverige stroopwafel of een flinke portie stamppot. Voor ons de normaalste zaak van de wereld, maar als je het nooit eerder zag of proefde, kan die eerste hap best spannend zijn.
En dan hebben we drop nog niet eens genoemd.
Amerikaanse kids gaan proeven
HiHo Kids maakte een reeks waarin kinderen eten uit allerlei landen testen. Ook Nederland kwam aan de beurt.
De kinderen krijgen de hapjes voorgezet zonder precies te weten wat ze kunnen verwachten. Daarna mogen ze ruiken, kijken en natuurlijk proeven.
Dat levert heerlijke reacties op, want wat voor ons vertrouwd smaakt, kan voor iemand uit de VS behoorlijk vreemd zijn.
Zoet is een makkelijke binnenkomer
Bij een stroopwafel snap je meteen dat de drempel laag ligt. Twee dunne wafeltjes met zoete stroop ertussen: daar hoef je een kind meestal niet voor te overtuigen.
Maar de Nederlandse keuken heeft ook specialiteiten waarbij het uiterlijk alleen al voor twijfel kan zorgen.
Een bitterbal oogt van buiten onschuldig, tot je ‘m openbreekt en de ragout tevoorschijn komt.
En bij drop verraadt de geur vaak al dat dit geen doorsnee snoepje is.
En dan… de haring
Maar er is natuurlijk één gerecht waarvan je vooraf al weet dat het mooie beelden gaat opleveren: Hollandse haring.
Nederlanders zijn eraan gewend. Met wat uitjes, eventueel op een broodje, en gaan. Sommigen pakken de haring zelfs bij de staart en laten ’m zo naar binnen glijden.
Voor iemand die dit nog nooit heeft gezien, is dat een totaal andere ervaring.
Alleen al het idee van een koude haring kan voor opgetrokken wenkbrauwen zorgen. Helemaal als je vervolgens hoort dat je er ook echt een hap van moet nemen.
Hun gezichten zeggen genoeg
Dat maakt dit soort video’s zo leuk om te kijken. De kinderen proberen beleefd te blijven, maar een kindergezicht verraad je niet zomaar.
De ene hap valt verrassend goed, terwijl bij het volgende gerecht de twijfel direct zichtbaar is.
Het leuke is dat wij Nederlanders vaak juist het omgekeerde hebben. Waar een Amerikaans kind verbaasd naar een typisch Nederlandse snack kijkt, denken wij:
“Wat is daar nou raar aan?”
Wedden dat Nederlandse kinderen precies zo zouden reageren als ze voor het eerst typische Amerikaanse gerechten moeten proberen?
Onze keuken door een andere bril
Het filmpje laat vooral zien hoe bijzonder eten eigenlijk is. Wat in het ene land doodnormaal is, kan een paar duizend kilometer verderop compleet vreemd overkomen.
We staan er amper bij stil wanneer we een stroopwafel bij de koffie nemen of een bitterbal in de mosterd dippen.
Tot je iemand ziet die het voor de allereerste keer probeert.
En zeg eens eerlijk: zou jij als kind zonder te knipperen een haring naar binnen hebben gewerkt als je ‘m nog nooit eerder had gezien?
