Als het warmer wordt, zie je op elk Spaans terras hetzelfde glas verschijnen. Het lijkt op sangria, maar veel locals zweren dat het nóg beter smaakt. De truc? Je maakt ’t met maar twee dingen.
Steeds meer Nederlanders raken daarom verknocht aan Tinto de Verano, een simpele maar verrassend frisse dorstlesser die ideaal is op hete dagen.
Het Spaanse antwoord op sangria
Denk je aan Spaanse drankjes, dan schiet sangria meestal als eerste te binnen. Toch pakken veel Spanjaarden liever een Tinto de Verano.
Logisch ook: het is lichter, minder zoet en in een paar minuten klaar. Geen gedoe met ingewikkelde recepten, geen lange ingrediëntenlijst en je hoeft niets te laten trekken.
Maar twee ingrediënten
Tinto de Verano betekent letterlijk “zomerrood” en draait om twee basisproducten:
- Rode wijn
- Citroenlimonade of lemon-lime frisdrank
In Spanje gebruiken ze vaak La Casera, maar hier kun je net zo goed gaan voor bijvoorbeeld Sprite, Fanta Lemon of een huismerk-citroenlimonade.
Die mix van fruitige wijn en sprankelende frisdrank levert een zomers drankje op dat gevaarlijk lekker doordrinkt.
Zo mix je ’m thuis
Voor zo’n zes glazen pak je:
- 1 fles rode wijn (750 ml)
- 750 ml citroenfrisdrank
- IJsblokjes
- Schijfjes citroen of sinaasappel
Vul een ruime karaf met de wijn en frisdrank en roer zachtjes door. Doe ijs en het fruit in de glazen en schenk de mix erbij.
Dat is alles.
Waarom iedereen het erover heeft
Het geheim zit ’m in de eenvoud. Je hebt geen cocktailshaker nodig en ook geen dure ingrediënten.
En omdat Tinto de Verano minder alcohol bevat dan een glas wijn puur, is het voor veel mensen hét drankje bij een barbecue, tuinfeest of zonnig balkonmoment.
Welke wijn doet ’t het best?
In Spanje gaan ze doorgaans voor een soepele rode, zoals tempranillo of garnacha.
Die zijn fruitig genoeg om mooi samen te gaan met de frisdrank, zonder dat de smaak te zwaar wordt.
Zin om te spelen? Gooi er wat verse munt bij, een partje sinaasappel of een scheutje sinaasappelsap voor extra zomervibes.
Ideaal bij hitte
Waar sangria vaak meer voorbereiding kost, heb je Tinto de Verano in vijf minuten klaar.
Waarschijnlijk is dat precies waarom dit Spaanse zomerdrankje ook buiten Spanje razendsnel terrein wint.
Eén ding staat vast: na de eerste slok snap je meteen waarom zóveel mensen dit drinken bij zomerse temperaturen.
@sterkindekeuken.nl Wanneer je in Spanje bent geweest en ze je eindelijk vertellen dat ze daar geen sangria drinken, maar Tinto de Verano 😍 Tag degene met wie je dit wil proberen ✨ Voor 1 Tinto de Verano: 100 milliliter fanta lemon 100 milliliter Spaanse rode wijn 2 schijven citroen ijsblokjes wijnglas #tintodeverano #sangria #lifehack
♬ origineel geluid – SterkInDeKeuken.nl – SterkInDeKeuken.nl
